天上龙肉指的是什么动物

天上龙肉实际指的是骆驼肉。古人将骆驼称为"沙漠之舟"，其肉质细嫩，脂肪含量适中，味道鲜美。骆驼生活在干旱地区，体型高大，肩高可达2米，体重超过600公斤。骆驼肉含有丰富的蛋白质和铁元素，营养价值高。在古代交通不便的情况下，骆驼肉被视为珍贵食材，尤其在北方地区，骆驼肉常被用来制作各种美食。

天上龙肉也指驼峰肉。驼峰是骆驼储存脂肪的部位，一只骆驼的驼峰可重达20公斤。驼峰脂肪含量高，肉质紧实，口感独特。驼峰肉在古代是皇家贡品，普通百姓难以享用。驼峰肉可炖、可烤、可炒，烹饪方法多样。驼峰肉富含不饱和脂肪酸，对健康有益。在古代文献中，驼峰肉常被描述为"人间美味"，与龙肉相媲美。