白沙溪茯砖茶泡出来是什么颜色

时间:09-18人气:10作者:闺怨无梦

白沙溪茯砖茶冲泡后呈现红浓明亮的琥珀色,茶汤透亮如红宝石,边缘泛着金圈。优质茯砖茶汤色深红带褐,随着冲泡次数增加,颜色会逐渐变浅,从深红转为橙红,始终保持清澈透亮,无浑浊现象。茶汤挂杯明显,杯壁上留有明显的茶痕,这是茯砖茶内含物质丰富的表现。

茯砖茶汤色变化与发酵程度密切相关,完全发酵的茶叶释放出茶红素和茶黄素,形成独特色泽。茶汤颜色深浅反映了茶叶的陈化时间,3-5年陈茶汤色偏红,10年以上陈茶则呈现更深的栗红色。水质也会影响茶汤表现,硬水冲泡的茶汤颜色会比软水更深一些。冷泡时,茯砖茶汤色会变成清透的琥珀色,与热泡形成鲜明对比。

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