白酒打开后可以保存多长时间

白酒打开后保存时间因酒精度和储存条件而异。50度以上的白酒密封良好可存放1-2年，酒体依然保持原有风味。低度白酒(40度以下)开封后建议3-6个月内饮用完毕，长时间存放会导致香气散失、口感变淡。储存时需避光、常温放置，避免温度波动。使用原瓶密封或专用酒塞能延长保存时间。开封后的白酒接触空气后，酒精会缓慢挥发，酒精度逐渐降低，影响品质。

白酒保存时间还与容器类型密切相关。陶瓷瓶装的白酒比玻璃瓶更能延缓氧化过程，保存期可延长半年左右。小容量开封后比大容量消耗快，500毫升装的白酒建议在6个月内喝完。家庭储存时避免放在厨房或阳台等温度变化大的地方。优质白酒开封后即使存放超过1年，只要没有出现浑浊、沉淀或异味，仍可安全饮用，只是风味会有所减弱。