固体和液体之间可以发生扩散吗

固体和液体之间确实能发生扩散现象。糖块放入水中，糖分子会逐渐溶解并均匀分布在水中，这就是固体向液体的扩散。金属表面涂漆后，漆中的颜料分子会慢慢渗入金属表面微小的孔隙中，形成牢固的结合。冬季路面撒盐后，盐分通过扩散作用融化冰雪，也是固体向液体扩散的实例。这种扩散速度受温度影响，温度越高，分子运动越快，扩散速度越快。

液体向固体的扩散同样常见。水渗入干燥的海绵，水分子进入海绵的微小空隙。木材浸泡在防腐剂中，防腐剂分子会扩散到木材内部。食物腌制时，盐分或糖分会扩散到食物组织中。这种扩散过程遵循浓度梯度规律，分子总是从高浓度区域向低浓度区域移动，直到达到平衡状态。