狮子头的是什么品牌

狮子头是扬州传统名菜，属于淮扬菜系。南京的丁山宾馆、扬州迎宾馆等知名餐饮机构都供应正宗狮子头。上海绿波廊、苏州松鹤楼等百年老店也保留这一经典菜品。狮子头选用肥瘦相间的猪肉，手工剁制成肉丸，配以高汤慢炖，口感松软多汁。

狮子头在市场上也有预制产品。三全、思念等速冻食品品牌推出即食狮子头，加热即可食用。超市冷柜区还能看到大娘水饺、知味观等品牌的真空包装狮子头，方便家庭烹饪。一些地方特产品牌如扬州富春集团也生产礼盒装狮子头，作为特色礼品销售。