披萨是什么品种

披萨起源于意大利那不勒斯，是一种圆形烤制面饼食品。传统玛格丽特披萨由番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶组成，烘烤后边缘形成鼓起的饼边。现代披萨种类繁多，芝加哥深盘披萨厚实多汁，那不勒斯薄底披萨口感脆嫩。纽约风格披萨大而薄，适合折叠食用。加州披萨融合创新配料，如烤鸡肉、牛油果等。披萨面团由高筋面粉、水、酵母、盐和橄榄油制成，发酵后形成独特质地。

披萨全球各地有不同变体，日本海鲜披萨加入鳗鱼和明太子，印度风味披萨使用咖喱酱料和香料。澳大利亚披萨顶部有鸡蛋和培根。巴西披萨加入玉米和黑豆。希腊披萨使用菲达奶酪和橄榄。披萨饼底厚度从薄如纸到厚达3厘米不等。配料选择超过50种常见食材，包括肉类、海鲜、蔬菜和奶酪。披萨文化融合了各地区饮食习惯，成为全球最受欢迎的快餐食品之一。