家里种植红薯有什么讲究吗

家里种植红薯需要选择阳光充足的位置，每天至少需要6小时直射阳光。土壤要疏松肥沃，pH值保持在5.5-7之间最佳。种植前准备20-30厘米深的种植床，混入足量腐熟有机肥。春季气温稳定在15℃以上时，将健康薯苗斜插入土，每株间隔30厘米，行距保持50厘米。生长期保持土壤湿润但不积水，每周浇水2-3次，避免叶片长时间潮湿引发病害。

红薯生长周期约需120-150天，藤蔓长到30厘米时进行第一次摘心，促进侧枝生长。藤蔓覆盖地面能抑制杂草，同时保持土壤温度。收获前2周停止浇水，让薯块表皮硬化。秋季叶片开始枯黄时，用铁锄小心挖掘，避免损伤薯块。刚收获的红薯不宜立即食用，放置在25-30℃环境中催熟7天，淀粉会转化为糖分，口感更佳。