乌塌菜在东北什么时间种植最好

乌塌菜在东北最佳种植时间是8月下旬至9月上旬。这个时期气温适宜，白天温度在20-25度之间，夜间10-15度，非常适合乌塌菜生长。8月底种植的乌塌菜，经过30-40天的生长，可以在10月初开始收获，霜降后口感更佳。东北地区春季种植风险大，4-5月常有倒春寒，夏季温度过高会导致乌塌菜抽薹开花，影响品质。

乌塌菜在东北的种植周期大约需要60-70天。9月中旬种植的品种，可在11月初收获，正好供应冬季市场。东北冬季寒冷，乌塌菜具有一定的耐寒性，可耐受零下5度的低温。选择早熟品种如"黑乌菜"或"矮脚黄"，生长期短，产量高。大棚种植可提前到7月底，8月初播种，9月中下旬即可上市，避开露天种植的集中上市期，获得更好经济效益。