冰岛普洱茶是什么

冰岛普洱茶是中国云南普洱茶的一种特殊发酵产品，产自临沧冰岛村。这种茶叶采摘自当地古茶树，经过传统工艺制作，具有独特的陈香和回甘。冰岛普洱茶汤色红浓明亮，叶底肥厚完整，冲泡后茶汤入口顺滑，带有明显的冰糖甜味。存放3-5年后，茶性更加温和，适合长期品饮。市场上常见的是2005-2010年间的冰岛普洱茶饼，每饼357克，价格在800-2000元之间。

冰岛普洱茶的制作工艺区别于普通普洱茶，采用"渥堆发酵"技术，发酵时间长达45-60天。这种工艺使茶叶中的茶多酚转化更充分，产生对人体有益的微生物群落。冰岛普洱茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种成分，具有助消化、降血脂、抗氧化等功效。科学研究显示，每天饮用300-500毫升冰岛普洱茶，连续饮用8周，可明显改善肠道菌群平衡，提高人体免疫力。