古代有没有棉花糖

古代确实存在类似棉花糖的食物。古埃及人将蜂蜜和坚果混合打发，制成蓬松的甜食。中国唐朝时期，人们将蔗糖加热拉丝，制成"糖霜"，外观与口感接近现代棉花糖。中东地区在12世纪就有将糖浆反复搅拌制成甜品的记录，这种制作方法与棉花糖原理相同。日本江户时代流行的"氷砂糖"也是一种将糖加热后拉丝形成的甜食。

棉花糖的现代形式出现于19世纪末。1897年，牙医威廉·莫里森和糖果制造商约翰·沃顿发明了第一台棉花糖机，将蔗糖熔化后通过离心力制成丝状。1904年圣路易斯世界博览会上，这种机器首次大规模展示，每台机器每天能生产约68公斤棉花糖。20世纪50年代，电动棉花糖机普及，使这种甜食成为常见零食。现代棉花糖添加了食用色素和香料，口味更加丰富多样。