木瓜属于什么植物

木瓜是蔷薇科木瓜属的植物学分类，学名为Chaenomeles speciosa。这种植物原产于中国，落叶灌木或小乔木，高度可达2-6米。木瓜树皮呈灰褐色，枝条有刺，叶片椭圆形，边缘有细锯齿。花朵在春季开放，颜色从粉红到深红不等，直径约3-5厘米。果实呈卵形或梨形，成熟时黄色或橙色，直径约5-10厘米，表面光滑或有少量斑点。

木瓜果实含有丰富的维生素C、维生素A和膳食纤维，营养价值高。在中国传统医学中，木瓜被用于调理脾胃、舒筋活络。新鲜木瓜可直接食用，也可制作成果汁、果酱或蜜饯。木瓜蛋白酶是一种重要的工业酶制剂，广泛应用于食品加工、肉类嫩化和医药领域。木瓜树还常被用作观赏植物，春季开花时花朵密集，色彩艳丽，适合庭院栽培。