桂花摘下来香味能保存多久呢

桂花摘下后香味能保存3到7天，具体时间取决于保存方式。将桂花放入密封罐中，加入少量白糖，可延长香气至5天。干燥环境下的桂花香味持续较短，潮湿环境则加速香气流失。冰箱冷藏保存能让桂花保持香气7天左右，但温度过低会导致花瓣变色。桂花香精油可保存香气长达6个月，适合长期使用。

桂花香气的保存还与品种有关，金桂香味最持久，银桂次之，丹桂最易散香。制作桂花蜜后，香味可保存3个月以上。桂花茶经过密封干燥处理，香味能维持1年左右。桂花糕点中的香气保存时间较短，约7天就开始变淡。将桂花浸泡在酒精中制成桂花酒，香味可保存2年之久。