生菜适应温度是多少

生菜生长的理想温度范围在15到20摄氏度之间。这个温度区间能让生菜叶片生长迅速，口感脆嫩。温度低于5摄氏度时，生长几乎停滞；超过25摄氏度则容易抽薹开花，影响品质。夏季高温时，生菜需要遮阴降温；冬季寒冷时，则需要覆盖保温。不同品种的生菜对温度要求略有差异，但大多数品种都能在这个温度范围内良好生长。

生菜在不同生长阶段对温度需求也有变化。种子发芽期适宜温度为15至20摄氏度，幼苗期稍低一些，为12至18摄氏度。成株期温度可稍高，但不宜超过22摄氏度。温度波动过大会导致生菜叶片变苦，纤维增多。大棚种植生菜时，可通过通风、遮阳网、加温设备等手段精确控制环境温度，确保全年稳定供应。