法国甜酒可以保存多久

法国甜酒的保存时间因类型不同而有所差异。冰酒能保存5到10年，贵腐甜白葡萄酒可陈年10到20年，而强化葡萄酒如波特酒能存放30年以上。保存时需注意避光、恒温（12-16℃）和适当湿度。未开封的甜酒若条件理想，其风味会随时间发展得更复杂。开封后的甜酒应尽快饮用，一般不超过3天，否则风味会迅速流失。

甜酒的保存还受酒瓶容量影响。标准750毫升瓶比375毫升小瓶更耐储存，因为空气接触面相对较小。甜酒中的糖分和酒精含量也是关键因素，糖分越高，保存时间越长。家庭存放时，竖直放置比平放更适合，尤其使用软木塞的酒瓶。优质甜酒如苏玳产区的贵腐酒，存放几十年后仍能展现惊人活力和复杂度。