重庆小面的利润是多少

重庆小面单碗成本约5元，售价15-20元，每碗利润10-15元。一家日均销售200碗的小面店，月利润可达6-9万元。食材成本包括面条2元、调料1元、肉臊2元，房租水电人工成本约占收入30%。重庆小面店投资门槛低，20-30平方米店面装修需3-5万元，设备投入2万元左右，回本周期通常3-6个月。

重庆小面利润受地理位置影响显著。解放碑商圈店铺月利润可达15万元以上，而社区店月利润约4-6万元。连锁品牌通过集中采购降低成本，利润率比个体店高15-20%。重庆小面制作简单，一个熟练师傅可同时操作3-4口锅，高峰期每小时能出餐80-100碗，人力成本控制在收入的20%以内。