天津有什么特色小吃吗

天津煎饼果子是当地标志性早餐，薄脆饼皮摊上鸡蛋，撒上葱花，加入油条或果篦儿，刷上甜面酱和辣酱。狗不理包子百年历史，18个褶子手工捏制，皮薄馅大，汤汁鲜美。耳朵眼炸糕外酥里嫩，黄米面包裹豆沙，油炸后金黄诱人。锅巴菜将绿豆煎饼切成条，浇上卤汁，撒上香菜和芝麻酱，酸辣开胃。这些小吃遍布天津街头巷尾，价格亲民，一天任何时候都能品尝到地道津味。

天津麻花以桂发祥最为著名，酥脆香甜，久放不软。熟梨汤冬季热饮，雪花梨加银耳、红枣熬制，润肺止咳。崩豆张的崩豆酥脆不皮，五香味浓郁。果仁张的核桃仁、杏仁、花生经过秘制加工，香脆可口。煎焖子用地瓜淀粉煎制，外焦里嫩，蒜醋调味。这些小吃各具特色，反映了天津人的饮食智慧和地域文化，是来津必尝的美味。