土豆叫洋芋是哪个地方

土豆在中国西南地区被称为洋芋，特别是云南、贵州和四川等地。云南的洋芋土豆炒火腿、贵州的洋芋粑粑、四川的酸辣洋芋丝都是当地特色美食。这些地区的人们日常交流中直接说"洋芋"，超市和市场也普遍使用这个称呼。云南的昭通、曲靖等地，洋芋种植面积达数十万亩，年产量上百万吨。

洋芋这一称呼反映了土豆在中国的外来身份。明朝时期土豆从海外传入中国，因原产外国得名"洋芋"。甘肃、陕西、宁夏等西北地区也使用这个称呼。甘肃定西被称为"中国马铃薯之乡"，当地农民种植的洋芋品种超过10种。陕西的洋芋糍粑、宁夏的洋芋焖饭都是地方名吃，体现了洋芋在不同地域的饮食文化。