红薯放保鲜库多高温度合适

红薯保鲜库的最佳温度控制在10到15度之间。这个温度范围能有效减缓红薯的新陈代谢，同时防止低温冻伤。温度过高会导致红薯发芽和腐烂，而温度过低则会造成不可逆的冻害。实际应用中，北方地区冬季室外温度低，需要适当调高保鲜库温度，南方地区则需防止库内温度过高。红薯堆放高度建议不超过1米，这样能保证冷空气均匀流通，避免局部发热变质。

红薯保鲜库的湿度应保持在85%到90%之间，湿度过高容易引发霉变，过低则会导致红薯失水萎缩。保鲜库内需要安装温湿度监控系统，每2小时记录一次数据。红薯入库前应进行严格筛选，剔除有损伤或病虫害的个体。库内应定期通风换气，每天开窗2次，每次30分钟，排除积累的乙烯气体，这种气体会加速红薯的老化和发芽。