碳化过程是什么变化

碳化过程是物质在高温缺氧环境下发生的化学转变。木材加热到300摄氏度以上时，氢氧元素以水蒸气形式逸出，碳元素比例大幅提升。煤炭形成经历数百万年，植物遗骸被深埋后，地质压力与温度共同作用促成碳化。竹炭制作中，竹材在800度炭化后，碳含量从50%增至80%以上，多孔结构也随之形成。碳化产物硬度增加，导电性提高，这些特性使其广泛应用于净水、除臭和储能领域。

碳化过程伴随着物质物理性质的显著变化。橡胶经碳化后失去弹性，变成坚硬的碳黑，这种材料被用作轮胎补强剂和颜料。食物碳化如烤面包表面形成金黄脆壳，美拉德反应产生独特风味。石油焦化过程中，重质残渣转化为高热值燃料，碳含量超过90%。碳化还改变了材料的密度，椰壳炭化后密度降低，形成大量微孔，每克表面积可达1000平方米以上，成为理想吸附剂。