巴马有种黑米吗

巴马确实出产黑米，这种米在当地已有数百年种植历史。巴马黑米外观呈深紫色至黑色，煮熟后口感软糯，带有独特香气。这种米富含花青素、铁、锌等微量元素，营养价值高于普通白米。当地农民采用传统方式种植，不使用化肥农药，保持米粒的天然品质。巴马黑米常被用来制作黑米粥、黑米糕点等传统食品，是当地饮食文化的重要组成部分。

巴马黑米的市场需求逐年增长，价格约为普通大米的3至5倍。这种米在电商平台和健康食品店均有销售，包装规格从500克真空包装至5公斤礼盒不等。研究表明，巴马黑米中的花青素含量是普通黑米的1.5倍以上。许多高端餐厅将巴马黑米作为特色食材，推出创新菜品。巴马县政府已将黑米列为特色农产品重点发展项目，建立了专门的种植基地和质量检测体系。