茅台酒是贵州哪个市

茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。这个小镇位于赤水河畔，拥有独特的气候和水质条件，酿造环境得天独厚。茅台镇海拔400多米，周围群山环抱，形成了独特的小气候，年平均温度15-20度，湿度高达80%，非常适合茅台酒的发酵和陈酿。赤水河的水质甘甜清冽，富含多种有益矿物质，是酿造茅台酒的重要水源。

茅台镇已有800多年的酿酒历史，这里的土壤多为紫色砂页岩，渗透性好，含有丰富的微量元素。茅台酒厂占据镇中心最优质的位置，拥有3个主要生产车间和5个大型仓库群。每年端午制曲、重阳下沙，遵循古法工艺，历经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，整个生产周期长达5年。茅台镇的独特地理环境和传统工艺，造就了茅台酒不可复制的品质和风味。