时间:09-15人气:20作者:尐女杀人魔
菠萝在冰箱冷藏室能保存5到7天。将整个菠萝放入冰箱前,不要清洗,保留外皮能延长保鲜期。冰箱温度维持在4-8摄氏度最佳,这个环境能减缓菠萝成熟过程。切开的菠萝需用保鲜膜包裹,可存放3天左右。菠萝存放时避免与洋葱、土豆等蔬菜放在一起,这些食物释放的乙烯气体会加速菠萝变质。
冰箱冷冻室能让菠萝保存3个月。冷冻前需去皮切块,放入密封袋中,挤出多余空气。冷冻后的菠萝适合制作冰沙或烘焙,口感会有所改变。解冻后的菠萝水分会渗出,颜色变深,不适合直接食用。商业冷冻菠萝通常会添加糖分保持品质,家庭冷冻的菠萝更适合烹饪用途而非鲜食。
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