冷藏室能存放多久

冷藏室的保存时间因食物种类而异。肉类可存放2-3天，鱼类最好在1-2天内食用。水果和蔬菜一般能保持5-7天新鲜度，绿叶蔬菜3-4天就开始萎蔫。熟食和剩菜应在3天内吃完，乳制品如牛奶保质期约为5天。鸡蛋在冰箱中可维持3周左右。熟食开封后保存时间缩短，剩菜加热一次后剩余部分需在24小时内食用完毕。

冷藏环境温度维持在4°C左右最佳，食物需密封保存防止交叉污染。不同区域的温度有差异，门架温度波动较大，适合存放酱料和饮料；后部温度较低，适合存放肉类和乳制品。定期清理过期食物，保持冰箱清洁能延长其他食物的保存时间。食物出现异味、变色或质地改变时应立即丢弃，即使未到建议保存期限也不应食用。