水鸡是什么含义

水鸡在中文里有多种含义。水鸡可以指一种水鸟，学名为白骨顶，属于秧鸡科，全身黑色，嘴白色，脚趾有瓣膜，适合游泳。水鸡也可以指一种水生甲壳类动物，学名沼虾，体色青绿，生活在淡水湖泊、河流中。水鸡还是广东地区对田鸡的称呼，即青蛙的一种，肉质细嫩，常作为食材。水鸡在方言中还有其他称呼，如"水鸭"、"水鸟"等。

水鸡在农业上有重要价值。水鸡能捕食农田害虫，如蝗虫、蚜虫等，每只成年水鸡每天可消灭数十只害虫。水鸡粪便可作为优质有机肥，提高土壤肥力。水鸡养殖已成为农村特色产业，一只水鸡养殖周期约3个月，经济效益可观。水鸡羽毛可制作装饰品，水鸡皮可用于制革，水鸡油在传统医药中有应用。