西洋菜从哪国家流入

西洋菜原产于欧洲，主要分布在英国、法国和德国等国家的河流、湖泊和池塘中。这种水生植物在16世纪开始被人工种植，随后传播到欧洲其他地区。英国人最早将西洋菜作为蔬菜食用，后来传入荷兰和比利时。18世纪，西洋菜随欧洲移民带到北美，成为当地常见的水生蔬菜。如今，西洋菜已在全球温带地区广泛种植，包括亚洲、非洲和南美洲。

西洋菜流入中国的时间可追溯至19世纪末，主要通过英国殖民者带入香港。20世纪初，西洋菜在广州和深圳地区开始人工种植。广东人特别喜欢用西洋菜煲汤，这种食用习惯让西洋菜在中国南方迅速普及。香港的"西洋菜街"因早期种植西洋菜而得名，如今已成为繁华的商业区。西洋菜在中国已有超过100年的种植历史，成为华南地区常见的蔬菜品种。