核桃酥能放冰箱冷藏吗

核桃酥可以放进冰箱冷藏保存。高温环境下，核桃酥中的油脂容易氧化变质，导致口感变差。冰箱冷藏能有效延长核桃酥的保质期，防止油脂酸败。将核桃酥放入密封容器中，再置于冰箱冷藏，能保持酥脆口感3-7天。冷藏环境还能防止核桃酥吸收冰箱中的异味，确保风味纯正。夏季气温高时，冷藏保存核桃酥尤为重要。

核桃酥冷藏后取出需回温再食用。刚从冰箱拿出的核桃酥质地会变硬，失去原有的酥脆感。将核桃酥在室温下放置15-20分钟，让油脂恢复常温状态，口感就能恢复最佳。冷藏保存的核桃酥要注意密封，避免水分进入导致受潮变软。不同品牌的核桃酥成分略有差异，保存时间也会有所区别，一般不超过10天为宜。