波尔多红酒有保质期吗

波尔多红酒确实有保质期，但大多数优质红酒适合长期陈年。普通波尔多红酒在适宜条件下可保存5-10年，而顶级酒庄的葡萄酒能陈放30年以上。保存环境需控制温度在12-16℃，湿度保持在70%左右，避免阳光直射和震动。开瓶后的红酒接触氧气后会逐渐失去风味，普通红酒开瓶后3-5天内饮用完毕最佳，高端红酒则可保存7天左右。

波尔多红酒的"保质期"更多是品质高峰期而非变质期限。酒标上的保质期多为法规要求，实际饮用价值取决于年份、葡萄品种和酿造工艺。2005年、2009年、2015年等优秀年份的波尔多红酒现在正值适饮期。超市售卖的平价波尔多红酒通常在2-3年内饮用风味最佳，而产区内的中级庄和列级庄往往需要5-10年发展出复杂香气。判断红酒是否变质可通过观察颜色变化、闻气味和品尝口感。