微波炉烧烤模式可以用不锈钢盘吗

微波炉烧烤模式可以使用不锈钢盘，但必须选择特定类型。优质304食品级不锈钢盘子能承受烧烤高温，厚度应在0.5毫米以上。微波炉烧烤温度通常在200-250摄氏度之间，普通不锈钢盘可能会变形或变色。市场上许多不锈钢烤盘专为微波炉设计，底部有防滑脚和隔热手柄。使用前检查产品标签明确标注"微波炉适用"，特别是烧烤功能。不锈钢盘导热快，食物受热均匀，比陶瓷盘更适合烧烤肉类。

不锈钢盘在烧烤模式下使用有多个注意事项。盘子边缘与微波炉内壁应保持3-5厘米空隙，确保热空气流通。烧烤时间控制在15分钟以内，中途可暂停翻动食物。不锈钢盘表面不能有油渍过多，避免产生火花。清洗时用软布和中性洗涤剂，钢丝球会刮伤表面导致生锈。不锈钢盘不适合加热高糖分食物，容易导致盘面变色。使用后需冷却5分钟再取出，避免烫伤。