烤箱不能用不锈钢吗

不锈钢确实可以放入烤箱使用，许多烤盘和烤架都是不锈钢材质。烤箱温度一般在150到250度之间，不锈钢完全能承受这个范围的高温。不锈钢烤盘导热均匀，食物受热一致，烤出来的饼干、蛋糕效果不错。不锈钢材质耐用，清洗方便，不会像铝箔那样容易变形。市场上大量烤箱配件都是不锈钢材质，证明其安全性。

不锈钢在烤箱中使用需要注意一些细节。避免长时间高温烧烤，超过300度可能导致不锈钢变色。不要让酸性食物（如番茄酱）长时间接触不锈钢表面，可能造成腐蚀。不锈钢烤盘边缘有时会反射热量，导致食物边缘烤焦。选择食品级不锈钢更安全，304或316不锈钢材质适合烤箱环境。