向日葵里的瓜子是种子还是果实呢

向日葵里的瓜子是果实，不是种子。完整的瓜子包括果皮和里面的种子两部分。果皮由子房壁发育而来，保护着里面的胚。瓜子炒熟后，我们吃的实际上是整个果实结构。植物学中，瓜子属于瘦果，是一种闭果类型。果皮坚硬，内含一粒种子。瓜子壳就是果皮，而里面的仁才是真正的种子部分。我们平时嗑瓜子时，吐掉的壳是果皮，留在嘴里的仁才是种子。

瓜子作为果实，在植物繁殖中起重要作用。每颗瓜子包含完整的胚，可以发育成新的向日葵植株。一个标准向日葵花盘含有1000到4000颗瓜子，每颗都是独立的果实。瓜子含有丰富的营养物质，包括脂肪、蛋白质和维生素，为种子萌发提供能量。瓜子壳的颜色有黑色、白色和条纹等多种类型，这反映了不同品种的遗传特性。瓜子作为果实，既保护了内部种子，又帮助种子传播到适合生长的新环境中。