多春鱼是泥鳅鱼吗

多春鱼不是泥鳅鱼。多春鱼属于胡瓜鱼科，生活在海洋中，体长约15厘米，身体呈银白色，侧扁有鳞。多春鱼产卵量极大，一条雌鱼可产数千粒卵，卵粒细小透明，常被制成鱼子酱食用。多春鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适合整条油炸或烤制食用。

泥鳅鱼属于鳅科，生活在淡水环境中，体长10-20厘米，身体细长呈圆柱形，无鳞或有小鳞片覆盖。泥鳅鱼适应力强，能在低氧水域生存，常生活在稻田、池塘、溪流等处。泥鳅鱼营养价值高，含有多种维生素和矿物质，中医认为其有补中益气、祛湿功效，常用于煲汤或红烧食用。