荔枝是什么果实

荔枝是热带水果，属于无患子科荔枝属植物。果实呈心形或圆形，直径约3-4厘米，外皮有鳞片状突起，成熟时呈鲜红色或紫红色。果肉呈半透明白色，味道甜美多汁，含有丰富维生素C和糖分。荔枝在中国已有2000多年栽培历史，主要分布在广东、广西、福建等南方省份。

荔枝果实结构分为外皮、果肉和果核三部分。外皮保护内部果肉，果肉可食用部分占果实重量的40-50%，果核约占果实重量的10-15%。荔枝采摘后容易变质，常温下只能保存3-5天，因此需要冷藏或加工成荔枝干、荔枝酒等产品保存。荔枝除鲜食外，还可制作荔枝汁、荔枝冰淇淋等多种食品。