怎么样能把黑鱼上的黏糊糊洗干净

清洗黑鱼表面的黏液很简单。先用清水冲洗鱼身，撒上一小勺面粉或淀粉，用手轻轻搓洗2-3分钟，黏液会立即被吸附。接着用刀刮去鱼鳞，再用白醋擦拭鱼身，黏液会迅速溶解。最后用流水冲洗干净即可。这个方法在家庭厨房就能完成，不需要任何专业工具。

黑鱼黏液还可用小苏打去除。将鱼放入淡盐水中浸泡5分钟，黏质会自动脱落。清洗时戴手套防滑，手指摩擦鱼身各个部位，特别是腹部和腮部。鱼肉处理后，用厨房纸巾吸干水分，烹饪时口感更佳。此方法适用于各类有黏液的鱼类，操作时间不超过10分钟。