云南一般养什么牛羊

云南主要养殖西门塔尔牛、黄牛和黑山羊。滇中地区常见荷斯坦奶牛，产奶量高。滇南地区多饲养水牛，适应湿热气候。云贵高原地带养殖牦牛，耐寒性强。肉牛品种有安格斯牛、夏洛莱牛。山羊品种包括云岭山羊、圭山山羊。这些牲畜适应云南多山地形，当地农户常在山坡放牧。云南牛羊养殖历史悠久，形成了独特的地方品种。

云南牛羊养殖规模差异大。大理、丽江等地有大型养殖场，存栏量可达数千头。文山、红河等地多为小规模家庭养殖，每户饲养10-30头。昭通、曲靖等地发展肉牛育肥产业，年出栏量高。迪庆、怒江地区养殖牦牛和藏羊，海拔3000米以上仍有分布。云南牛羊产品销往全国，牛肉价格每斤30-60元不等，羊肉价格每斤40-70元。