榴莲在什么季节成熟上市

榴莲在夏季成熟上市，主要集中在6月到8月这段时间。泰国金枕榴莲、猫山王榴莲和干尧榴莲都在这个季节达到最佳成熟度。果实表皮呈黄褐色，刺尖略微变软，散发出浓郁香气。果肉呈现金黄色，质地软糯，甜度达到最高点。这个时期的榴莲营养价值最丰富，含有多种维生素和矿物质。市场上供应量大，价格相对稳定，消费者可以挑选到品质上乘的榴莲。

榴莲成熟季节因品种而异，有些早熟品种在4月就已上市，如苏丹王榴莲和红虾榴莲。晚熟品种如金凤榴莲和甲仑榴莲可持续到9月甚至10月。不同产地的榴莲成熟时间也有差异，马来西亚的榴莲比泰国的晚熟15天左右。果实成熟度可以通过轻轻摇晃听声音来判断，成熟榴莲果肉与果壳分离时会发出轻微声响。选购时选择果柄新鲜、无损伤的果实，这样的榴莲口感更佳。