西餐厅一般多大面积可以开

西餐厅面积选择需考虑座位数量和功能分区。80-150平方米的店铺可容纳30-50位客人，适合精致西餐。空间划分应包括就餐区、收银台、开放式厨房和储物区。巴黎小馆式餐厅常用80-100平方米，提供20-30个座位。纽约社区餐厅多选择120-150平方米，能设置40-50个座位，还包含小型酒吧区域。空间利用率高的设计能让小面积餐厅也能创造舒适就餐环境。

厨房面积占餐厅总面积25%-30%为宜。200-300平方米的西餐厅可容纳60-100位客人，适合中等规模经营。伦敦家庭式餐厅常用250平方米左右，包含50-70个座位和完备厨房设备。东京商务区西餐厅多选择200-250平方米，设置40-60个座位，另设2-4个包间。300-500平方米的店铺适合高端西餐，能容纳100-200位客人，提供完整服务团队和多功能分区。