花椒树的特点是什么

花椒树属于芸香科植物，高度可达3-6米，树干呈灰褐色，表面有纵向裂纹。叶片为奇数羽状复叶，由5-11片小叶组成，小叶边缘有细锯齿。果实为球形或卵球形，直径约4-6毫米，成熟时呈红色或紫红色，表面有凸起腺点。花椒树适应性强，耐旱耐瘠薄，适合在pH值6.0-8.0的土壤中生长，每年可产果实20-30公斤。

花椒树的树皮和枝干含有丰富的芳香油，具有独特香气。其果实含有多种活性成分，如花椒素、挥发油和黄酮类物质。花椒树根系发达，主根深可达2米，侧根广泛分布，能有效防止水土流失。花椒树的嫩芽和嫩叶也可食用，春季采摘后可作为调味品。花椒树寿命长，可生长50年以上，经济价值高，适合庭院种植和规模化栽培。