水果店毛利率一般有多少

水果店毛利率普遍维持在30%到50之间。常见水果如苹果、香蕉等基础品类毛利率约30，而草莓、樱桃等季节性高端水果可达60以上。热带水果如芒果、榴莲因运输成本高，毛利率一般在45到55之间。果切和果汁服务毛利率可达70，损耗控制在8以内能显著提升整体利润空间。

水果店毛利率受销售策略影响显著。会员专享价商品毛利率降低15，但能增加客户复购率。促销活动如"第二件半价"可使短期毛利率下降20，但带动销量增长40。进口水果因关税和保鲜成本，毛利率普遍高于国产水果25到30。节日礼盒包装服务能提升毛利率15到20，同时增加产品附加值。