时间:09-18人气:11作者:后知后觉
熟食放冰箱保鲜室能保存3到5天。温度控制在4摄氏度左右时,米饭类食品可存放4天,肉类熟食约3天,蔬菜类沙拉最多2天。隔夜菜若重新加热至75摄氏度以上,可延长1天保存时间。开封的酱料类熟食密封后能保存5天,而油炸类食品3天后口感会明显下降。冰箱门架区域温度波动大,这些熟食最好在2天内食用完毕。
不同材质的容器影响熟食保存时间。玻璃容器密封性好,熟食可保存5天;塑料盒保存3天后可能出现异味;铝箔包装只能维持2天。熟食分层存放时,上层食物比下层多保存1天。冰箱定期除霜能保持稳定低温,使熟食保鲜时间延长1天。冷冻室保存熟食可达3个月,但解冻后需在24小时内食用完毕。
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