糯谷价格上涨了多少

糯谷价格在过去一年上涨明显，市场数据显示增幅达到40%左右。超市中每斤糯谷从8元涨到11元，批发市场每吨价格攀升2000元。餐饮行业采购成本增加，糯米制品价格普遍上调。农民种植收益提高，但加工企业利润空间被压缩。消费者购买糯米食品的频率有所下降。

气候变化直接影响糯谷产量，干旱导致减产15%，供应链紧张加剧价格波动。进口糯谷到岸价上涨30%，国内市场供应缺口扩大。食品加工厂调整配方，减少糯米用量，转向替代品。电商平台上糯谷销量下降20%，但高端有机糯米仍保持稳定需求。