成都开串串店一般有多少利润

成都开串串店利润可观，一家中等规模店面月营业额可达8-15万元，扣除食材成本约占总收入40%，房租每月1-2万元，人工支出2-3万元，水电杂费5000元左右，净利润约3-6万元。热门商圈店铺翻台率高，食材采购量大能降低成本，自调底料可节省开支，净利润率能达到25%-35%。

串串店利润受多种因素影响，地段选择决定客流量，春熙路、宽窄巷子附近店铺日均接待200-300桌，郊区店铺日均50-100桌。经营得当的店铺通过会员充值、套餐组合、外卖平台等渠道增加收入，周末和节假日营业额比平日高出30%-50%。食材新鲜度和口味稳定性直接影响回头率，老店凭借口碑积累，净利润比新店高出20%左右。