太阳花的类别是什么

太阳花属于菊科向日葵属，学名为Helianthus annuus。这个家族包含约70个不同品种，常见类型有油用向日葵、食用向日葵、观赏向日葵和切花向日葵。油用向日葵种子含油量高，食用向日葵瓜子颗粒大，观赏向日葵花色丰富，切花向日葵茎秆挺拔。向日葵原产于北美，现在全球各地广泛种植，从俄罗斯到阿根廷都有栽培记录。

向日葵按照生长高度可分为矮生型（30-60厘米）、中型（100-200厘米）和高大型（200厘米以上）。矮生型适合盆栽，中型适合花园种植，高大型常用于景观设计。向日葵花盘直径差异也很大，小型品种10-15厘米，大型可达30厘米以上。不同成熟期的品种从播种到收获需要70-120天不等，早熟品种适合短季节地区，晚熟品种则需要更长生长周期。