合肥做烧烤店怎么样

合肥做烧烤店市场潜力不错。这座城市夜生活丰富，年轻人聚集，烧烤消费需求稳定。肥西路、1912街区周边店铺晚上经常排长队，生意火爆。夏季烧烤店日均营业额可达8000元以上，冬季也有5000元左右。食材本地采购成本低，牛羊肉价格比一线城市低15%左右。烧烤技术门槛不高，培训2-3周即可掌握基本技能。

烧烤店经营需要注重特色和品质。合肥消费者越来越注重食材新鲜度和口味独特性，创新菜品如榴莲烤翅、芝士焗红薯等受欢迎。店铺选址很重要，大学城、商业综合体周边租金适中，客流量大。装修风格年轻化，人均消费60-80元接受度高。外卖平台合作能增加30%左右的营业额，合肥夏季外卖订单量明显高于冬季。