一般奶茶的保质期多久正常

一般奶茶的保质期在冷藏条件下为24-48小时。开封后的奶茶接触空气后，细菌开始繁殖，导致品质快速下降。奶茶中的牛奶、糖分和茶多酚都是微生物的良好培养基，即使放入冰箱，也只能延缓变质过程。市面上大多数奶茶品牌会在包装上明确标注"请于24小时内饮用完毕"的字样，这是基于食品安全考虑的合理建议。

奶茶的保质期还受原料新鲜度影响。使用鲜奶制作的奶茶保质期比奶精制作的短，前者约1天，后者可达2天。高温天气下，奶茶变质速度加快，即使在冰箱中保存，也不宜超过24小时。奶茶店通常会每日更换原料，确保产品新鲜度，这也是为什么现制奶茶的保质期普遍短于瓶装饮料的原因。