学校食堂操作间是否安装灭蝇灯

学校食堂操作间应当安装灭蝇灯。厨房环境温度高、食物气味浓，容易吸引苍蝇。灭蝇灯能有效减少飞虫数量，防止食物污染。实际案例显示，安装灭蝇灯后，餐厅卫生检查得分平均提高15分。操作间入口、食材处理区和垃圾存放处是重点安装区域。现代灭蝇灯采用紫外线诱捕技术，对人类无害，适合24小时不间断工作。定期清理电击网和更换灯管是维护关键，确保设备持续有效。

灭蝇灯还能提升食堂整体运营效率。工作人员无需频繁使用化学杀虫剂，减少清洁时间和成本。数据显示，配备灭蝇灯的食堂每月可节省约200元杀虫剂开支。设备安装位置需考虑光线干扰，避免影响厨房工作照明。部分新型灭蝇灯带有计数功能，帮助管理者监控虫害情况。食品安全监管部门普遍推荐使用灭蝇灯作为餐饮卫生的基本防护措施。