云南豌豆是什么季节的

云南豌豆主要在春季和秋季两个季节成熟。春季豌豆在3月至5月期间收获，此时的豌豆鲜嫩多汁，口感最佳。秋季豌豆则在9月至11月上市，经过夏季生长，秋季豌豆颗粒饱满，营养价值高。云南气候温和，昼夜温差大，为豌豆生长提供了理想条件。当地农民利用不同海拔的梯田，实现了豌豆的错季种植，保证了市场供应的连续性。

云南豌豆的种植周期约为3个月，从播种到收获时间较短。春季种植的豌豆在2月开始播种，5月前完成收获；秋季豌豆则在7月播种，10月左右上市。云南独特的立体气候使得豌豆可以在不同海拔地区分期种植，延长了供应期。豌豆在生长过程中需要充足的阳光和适量的水分，云南的气候条件恰好满足这些需求，产出的豌豆品质优良，深受市场欢迎。