微波是什么功能

微波炉的核心功能是加热食物，利用电磁波使食物中的水分子高速振动产生热量。这种加热方式比传统烹饪快得多，只需几分钟就能热熟米饭、汤类或剩菜。微波炉还能解冻肉类，将冷冻食品在短时间内恢复到可烹饪状态，节省等待时间。现代微波炉配备了多种预设程序，可以自动设置加热时间和功率，适合不同食物的烹饪需求。

微波炉的第二个重要功能是烹饪多样化食物。它能蒸煮蔬菜、鱼类，制作蛋糕和布丁等甜点。某些高端型号还带有烧烤功能，结合微波和热辐射，使食物表面变得金黄酥脆。微波炉的紧凑设计使其适合小厨房，为忙碌的生活提供快速便捷的烹饪解决方案，大大减少了准备餐食的时间。