时间:09-16人气:25作者:沫筱穎
狮峰龙井属于中国顶级绿茶,位列西湖龙井核心产区之首。狮峰山海拔400多米,土壤肥沃,气候湿润,每年清明前采摘的明前茶最为珍贵。一斤特级狮峰龙井价格可达数千元,茶叶扁平光滑,色泽嫩绿,冲泡后香气清高持久,滋味鲜爽甘醇。2011年,一块50克的狮峰龙井曾拍出18万元高价,创下茶叶拍卖纪录。其制作工艺复杂,需经过抖、搭、捺、拓等十大手法精心炒制,全程纯手工完成,确保茶叶品质。
狮峰龙井在国内外茶叶评比中屡获殊荣,代表了中国绿茶的最高水准。1915年巴拿马万国博览会上,狮峰龙井获得金奖,2010年上海世博会又获"中国名茶"称号。日本茶道大师千利休曾评价狮峰龙井"茶中翡翠",英国女王伊丽莎白二世访华时特别指定品尝此茶。故宫博物院收藏的清代乾隆皇帝御用茶具中,专门有为狮峰龙井定制的茶器。这些历史认可和当代荣誉共同确立了狮峰龙井在中国茶文化中的崇高地位。
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