芹菜可以放冰箱储存吗

芹菜完全可以放进冰箱保存。将芹菜用湿纸巾包裹后放入保鲜袋，置于冰箱蔬果区能保持脆嫩状态长达2周。这种方法能防止水分流失，避免芹菜变黄变软。超市的冷藏区也采用类似方式展示芹菜，证明低温环境适合储存。记得不要清洗整根芹菜，湿度过高会导致腐烂。

冰箱冷藏能有效延长芹菜的新鲜度。芹菜适宜温度在0-4摄氏度之间，冰箱环境正好符合这个条件。将芹菜直立存放在小瓶子中，加入少量水，能模拟自然环境，保持3-7天依然新鲜。很多人习惯将芹菜切段冷冻，适合后续烹饪，虽然质地会变软，但营养和风味基本保留。