种豆芽怎么样种才能发芽

种豆芽要选完整饱满的豆子，用清水浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。准备一个带孔的容器，底部铺一层湿纱布或厨房纸，将泡好的豆子均匀铺上，豆子之间留有空隙。每天早晚各淋一次水，保持豆子湿润但不积水。容器放在阴凉通风处，温度保持在20-25度，避免阳光直射。3-4天后就能看到豆芽破皮而出，5-7天就能收获脆嫩的豆芽。

豆芽生长需要足够氧气，容器底部要有排水孔防止积水导致腐烂。选用绿豆或黄豆效果最好，豆子发芽前要挑出破损或不完整的颗粒。生长过程中可以用黑布遮光，这样长出的豆芽更白嫩。第3天开始，豆芽会长出小叶片，此时可适当增加光照让叶片变绿。整个过程中要确保水质清洁，避免使用自来水直接浇灌，最好将水放置一段时间再用。